Auf den Spuren der Weine des Gardasees in Trentino Gastronomie

Auf den Spuren der Weine des Gardasees in Trentino

August 23, 2016 8:00 am

 

‘’Wein, Farbe des Tages. Wein, Farbe der Nacht. Wein, mit purpurnen Beinen, oder Blut des Topas. Wein.’’ So lautet die Ode auf den Wein von Pablo Neruda.

Dank seiner verschiedenen Mikroklimata, bietet die Region Trentino eine Vielzahl an Trauben, deren Weine in der ganzen Welt bekannt sind. Daher könnt Ihr am Gardasee in Trentino Euren Urlaub, ganz im Zeichen der Erkundung der verschiedenen Weinsorten verbringen.

Von den Weissweinen – wie dem Nosiola mit seiner strohgelben Farbe und seinem fruchtigen Aroma, dem Chardonnay mit seinem delikaten Bouquet, dem Müller Thurgau mit seinem aromatischen Geschmack, dem Pinot Bianco mit seinem unverwechselbaren Duft, dem Pinot Grigio auch dieser mit der typischen strohgelben Farbe und dem fruchtigen Aroma, dem Gewürztraminer mit seinem einzigartigen Aroma – über den Sekt Trentodoc mit seinen feinen Perlen, die perfekt zu Aperitifen und Fischgereichten passen – hin zu den Rotweinen, wie dem Marzemino, einem heimischen Weinstock, mit seiner rubinroten Farbe und seinem ‘’runden’’ Geschmack, dem Merlot und Cabernet, Rotweine die perfekt zu gegrillten Wild- bzw.

Fleischgerichten passen, sowie dem Schiava und Lagrein die wiederum die Base für leichte und eher fruchtige Weine sind und gerne zu Vorspeisen wie Aufschnitt oder Carne Salada getrunken werden.

Und dann sind wir auch schon beim Dessert angelangt… Denn wie kann man ein Stück Apfelstrudel oder Pflaumenkuchen (mit den Pflaumen – Susine – aus Dro, selbstverständlich!) nicht mit einem passenden Glas begleiten – wie zum Beispiel einem Moscato Giallo oder einem süssen und im Geschmack vollen Vino Santo oder vielleicht doch lieber einem, nicht so leicht zu findenden, aber dafür deliziösen Moscato Rosso.

Auf den Spuren der Weine des Gardasees in Trentino Gastronomie

Die Zusammenstellungen sind wirklich viele, dass habt Ihr sicherlich sofort verstanden – aber nicht nur am Tisch im Restaurant oder Hotel – denn mit dem Paket Bike and Wine habt Ihr die Möglichkeit zwei Exkursionen mit den Fahrrad zu unternehmen und auf einen Prosit in einen Weinkeller einzukehren, um Euch dort von den typischen Produkten der Region und den passenden Weinen verwöhnen zu lassen. Ein wahren “Vacanze con gusto”!

Die Weinbauern am Gardasee in Trentino sind wirklich viele, lasst Euch von ihnen und ihren Weinen verwöhnen, aber übertreibt es nicht! Und wenn Ihr dann gemütlich bei einem Glas Wein sitzt und Euch die wundervolle und einzigartige Natur des Gardasees in Trentino anschaut, dann trinkt einen Schluck für mich mit. Prost!


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